ad. 2) suport dobry, natomiast z grupy XT zdecydowanie tańszy
ad. 4) trwalszy będzie od Shimano, grupa XT
ad. 5) stery nieodpowiednie, ale skoro dostaniesz w zestawie to luz
ad. 6) zacisk oczywiście ma mieć średnicę wewnętrzną zgodną ze średnicą rury podsiodłowej czyli ⬇️ 29,8mm
Rozważyłbym tarczę na tył 140mm, w zupełności wystarcza, piszę z doświadczenia. Ale podlinkowany adapter jest ok. Musisz mieć jeszcze adapter PM - FM na przód.
Spójrz zresztą w specyfikację producenta: